Inoculante esporal
Mezcla de Inoculo concentrado de trufa negra (Tuber melanosporum)
Concentración: 1 x 10ⁿ6 esporas/gramo

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EL INÓCULO ESPORAL DE TRUFA NEGRA (Tuber melanosporum) desarrollado en nuestra empresa puede ser utilizado para la producción de plantas truferas en vivero o para quiénes esten interesados en inocular sus propias plantas, ya sea de encina, robles o avellanos europeos. Para la inoculación de plantas en vivero se recomienda utilizar el equivalente a 3 grs de trufa fresca por planta, lo que conseguimos con 0,6 grs de nuestro inoculo concentrado + 2,4 grs del carrier en polvo. Por ej. con el pack que tenemos disponible de 100 grs de inoculo concentrado podemos inocular 165 plantas aproximadamente.
Este inoculante esporal de alta calidad, también es muy útil para su aplicación en huertos truferos ya establecidos, ya que incentiva la entrada en producción de plantaciones jóvenes y aumenta la productividad en plantaciones adultas. Para esto, utilizamos trufa negra (Tuber melanosporum) de alta calidad y madurez, cosechada directamente desde nuestras propias plantaciones truferas. Cada trufa es clasificada y seleccionada por nuestros profesionales, mediante microscopia óptica, tanto por la cantidad de esporas así como la maduración de estas, de esta manera el inoculo resultante mantiene su viabilidad y eficacia.
El aporte de esporas de trufa en plantaciones junto a otros suplementos en la zona de influencia de las raíces de árboles truferos es una técnica muy favorable para mantener la presencia de micelios opuestos de signo (+) y (-) necesarios para que las trufas fructifiquen.
La incorporación de esporas de trufa en la zona de la raíz del árbol trufero, bien a través de nidos (Pozos), del trabajo del suelo o mediante otro sistema, es una necesidad para mantener la presencia de micelios compatibles de ambos signos (+) y (-) que se precisan para que el hongo de la trufa pueda completar su ciclo sexual y fructificar.
El inoculo esporal se vende consta de un pack de dos componentes, el primer componente corresponde a un concentrado de trufa en polvo (deshidratada y molida en forma controlada) y el segundo componente es el carrier (Zeolita fina). Es importante aclarar que la trufa fresca al ser deshidratada pierde un 80% de peso, por su gran contenido de agua, por esta razón 100 gr de trufa fresca equivalen a 20 gr de trufa concentrada seca a lo que agregamos 80 grs del carrier de zeolita en polvo.
Se recomienda en plantaciones jóvenes (hasta 5 años) de 2 a 3 grs. por árbol, en plantaciones mayores (7 o mas años) de 4 a 10 gr de inoculo esporal por árbol. El objetivo de estas aplicaciones anuales es aumentar la producción y a la vez mantenerla en el tiempo, siempre asociado también a buenas prácticas de manejo y cuidados de la trufera.
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La aplicación en huertos truferos establecidos puede realizarse de distintas maneras:
Nidos o pozos: Esta técnica consta de la confección de hoyos o pozos de unos 20-25 cm de profundidad y que se rellena con una mezcla de sustrato especial basado en turba/perlita y pH ajustado. Este sustrato se mezcla con el inoculo de trufas y luego se tapa con el suelo natural del lugar. El uso de estos sustratos en conjunto con el inoculo sobretodo es recomendable en suelos muy pedregosos, suelos pobres y/o con problemas de compactación.
Zanjas: realizarse entre septiembre y octubre de cada año y lo idea es realizarlo en conjunto con los trabajos de cultivo de suelo y aireación que son necesarios anualmente cada temporada. Para esto se hacen zanjas en forma de media luna o rectas de más o menos 20 cm de profundidad (o idealmente donde se encuentren las raíces.) donde se agrega el inoculo esporal y se tapa con el suelo. En plantaciones jóvenes se recomienda comenzar con 2 zanjas por planta al menos.
Aplicación en cobertera: Distribuir el inoculo homogéneamente sobre el suelo en el área de acción de raíces de los arboles e incorporar y mezclar con el suelo en profundidad mediante los trabajos de cultivo de primavera los cuales son realizados mecanizados (cultivadores) o también manual.
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