Uso del herbicida “glifosato” e implicancias para el cultivo de trufas

Queria comentar sobre este tema ya que me parece importante aclarar ciertas dudas sobre este herbicida (quimico/hormonal) y sus efectos colaterales en la agricultura, y en especial para el cultivo de trufas que es nuestro tema de interés en este blog. Siempre se ha comentado que glifosato es un ¡¡¡¡herbicida blando¡¡¡¡ y el comentario general de los agronomos y las químicas (Al menos en Chile) es que ¡¡¡es como el arroz graneado…sirve para acompañar todos los platos¡¡¡¡ Su amplio y extendido uso en la agricultura mundial, desde que fue lanzado en USA por Monsanto en los 70s con la marca “RoundUp”, lo ha transformado en el herbicida favorito en el mundo….No voy a referirme sobre los efectos sobre la salud de las personas y la sustentabilidad de la agricultura mundial debido al uso extendido de este herbicida en la industria alimentaria mundial, ya que para eso les dejo a continuación unos artículos donde pueden interiorizarse mas sobre el tema y creo que es muy importante que lo lean:

http://www.nutri-tech.com.au/blog/2011/02/is-glyphosate-sustainable/

Pasando a nuestro tema sobre las trufas y su cultivo, este producto (glifosato) bajo la marca RoundUp o sus similes comerciales, por ej. en Chile tenemos varios: Rango, Panzer, Atila, Glifospec entre “otras yerbas” , se utilizan aun en españa, francia y ahora en Nueva Zelanda, chile y argentina para el control de malezas en las truferas establecidas. En Australia entiendo tambien se utilizo bastante al comienzo de las primeras plantaciones de trufa introducidas en ese pais en los 90s, pero hace unos años se ha ido abandonando y ha sido reemplazado por otros productos quimicos de menor impacto o simplemente optar por un manejo organico..

El tema principal es que el glifosato no se inactiva inmediatamente al entrar en contacto con el suelo, tal como lo promueven la mayoria de los agronomos o empresas que comercializan estos productos en la agricultura…Sobretodo en Chile, donde con un mercado agricola tan pequeño (comparativamente con nuestros vecinos) somos campeones en el uso de agroquimicos y esto se refleja en el interes de todas las empresas quimicas por entrar al negocio en nuestro pais……

Volviendo al tema que nos interesa “las trufas” estamos manejando una plantacion de arboles para producir un hongo que vive en el suelo y en estrecha relacion con las raices a traves de una simbiosis, ademas de tener interrelaciones con otros microorganismos del suelo con los cuales convive y se benefician mutuamente……..¿Cuales son los fundamentos para decir que el glifosato es nefasto?. Primero me gustaria mostrarles una figura que resume sus efectos:

Investigaciones recientes han mostrado que el principal problema debido a la acumulación de residuos de glifosato en el suelo (mediano y largo plazo) es que posee una acción quelatante de amplio espectro, ……El efecto quelatante significa en términos simples que atrapa (envuelve) los micronutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas, dejándolos no disponibles para que ellas realicen su absorción y translocacion a través de las raíces, ademas, esta acción indirectamente afecta a las enzimas de los microorganismos benéficos del suelo (Bacterias, hongos, levaduras, actinomicetos, etc), por tanto genera toxicidad para ellos, y estos microorganismos son claves para el desarrollo de las plantas y sistemas agrícolas sustentables….

Bueno, para mas informacion. les dejo a continuacion un articulo preparado por el Dr Huber de la universidad de Purdue donde se resume todo esto…Huber_in_Fluid_Nutrient_Journal

Ahora, por lo menos existen algunas herramientas probadas para remediar los efectos de la acumulación de residuos de este herbicida..entre otros la aplicación de ácidos fulvicos y otros productos orgánicos en el suelo, ademas de la aplicación y micronutrientes específicos que nos ayudan a detoxificar nuestros cultivos por efecto de glifosato….

Espero la información sea de interés para ustedes y próximamente seguiré en contacto con nuevos posts

saludos a todos

Ricardo